Siapa yang tidak suka pizza? Makanan khas Italia ini selalu menggoda dengan topping lezat dan keju yang meleleh. Namun, banyak orang berpikir bahwa membuat pizza sendiri itu sulit dan memerlukan oven khusus. Padahal, Anda bisa membuat pizza sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan tanpa ribet!
Di artikel ini, saya akan membagikan resep pizza simpel yang bisa dibuat di rumah, bahkan tanpa oven. Yuk, simak caranya!
Bahan-Bahan
Untuk Adonan Pizza
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 150 ml air hangat
- 2 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
Untuk Topping Pizza
- 3 sdm saus tomat atau saus pizza siap pakai
- 100 gram keju mozzarella atau keju cheddar parut
- 3 lembar sosis, iris tipis
- ½ buah paprika, iris kecil (opsional)
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- ½ sdt oregano atau daun basil (opsional)
Cara Membuat
1. Membuat Adonan Pizza
- Campurkan ragi instan, gula, dan air hangat, lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan garam, lalu tuangkan campuran ragi sedikit demi sedikit.
- Tambahkan minyak sayur, lalu uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
- Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
2. Membentuk dan Memasak Pizza
- Giling adonan hingga berbentuk bulat tipis sesuai selera.
- Olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak, lalu panggang adonan di atas api kecil selama 3-5 menit hingga setengah matang.
- Balik adonan, lalu olesi dengan saus tomat dan taburi keju serta topping pilihan Anda.
- Tutup wajan, masak kembali selama 5-7 menit hingga keju meleleh dan bagian bawah pizza kecokelatan.
Tips agar Pizza Semakin Lezat
✅ Gunakan wajan teflon agar pizza tidak lengket dan matang merata.
✅ Tambahkan keju lebih banyak agar pizza lebih creamy dan gurih.
✅ Eksperimen dengan topping seperti ayam, jamur, atau daging asap untuk variasi rasa.
✅ Jika punya oven, panggang di suhu 180°C selama 15-20 menit untuk hasil lebih sempurna.
Kesimpulan
Membuat pizza di rumah ternyata sangat mudah dan tidak perlu alat khusus. Dengan bahan sederhana dan cara praktis, Anda bisa menikmati pizza lezat kapan saja.
Coba resep ini dan bagikan pengalaman Anda! Jika suka, jangan lupa share ke teman-teman. Selamat mencoba! 🍕😊