Nugget adalah salah satu makanan favorit yang bisa dinikmati oleh segala usia. Membuat nugget sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera. Berikut adalah cara mudah membuat nugget yang enak dan nikmat.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet (dapat diganti dengan ikan atau tahu sesuai selera)
- 2 butir telur
- 100 gram tepung roti atau tepung panir
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tiram (opsional untuk rasa lebih gurih)
- 50 gram wortel, parut halus (opsional untuk tambahan nutrisi)
- 100 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
-
Haluskan Bahan Utama
Blender daging ayam bersama bawang putih, garam, lada, dan saus tiram hingga halus. -
Campurkan dengan Bahan Lain
Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, tepung terigu, dan wortel parut. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. -
Bentuk dan Kukus
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit minyak, ratakan, lalu kukus selama 20-30 menit hingga matang. Setelah matang, dinginkan sebentar. -
Potong dan Balurkan dengan Tepung Panir
Setelah dingin, potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan. Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok, lalu balurkan dengan tepung roti atau tepung panir. -
Goreng hingga Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng nugget hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. -
Sajikan
Nugget siap disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Membuat nugget sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, Anda bisa menikmati nugget lezat kapan saja. Selamat mencoba!