Mie rebus adalah salah satu hidangan sederhana yang bisa dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Dengan tambahan bumbu dan bahan tertentu, mie rebus bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah cara membuat mie rebus enak dan baik, serta beberapa hack rahasia untuk meningkatkan rasanya!
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mie instan/mie telur
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- 1 butir telur
- 3 buah bakso (iris tipis) atau sosis sesuai selera
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm saus cabai (opsional)
- 1/2 sdt minyak wijen (hack untuk aroma lebih gurih)
- 400 ml air atau kaldu ayam/sapi
- 1 sdm margarin/minyak goreng
- Topping sesuai selera (bawang goreng, cabai iris, atau kerupuk)
Cara Membuat:
- Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin/minyak hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan bakso atau sosis, lalu tumis sebentar hingga merata.
- Tuangkan air atau kaldu, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram, saus cabai, kaldu bubuk, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan mie dan aduk rata, biarkan mendidih sebentar agar bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang dan aduk sebelum diangkat.
- Sajikan mie rebus dengan topping favorit seperti bawang goreng, cabai iris, atau kerupuk.
Hack Rahasia agar Mie Rebus Lebih Lezat:
- Gunakan air kaldu ayam/sapi agar lebih gurih dibanding air biasa.
- Tambahkan sedikit susu cair atau santan untuk rasa lebih creamy.
- Masukkan sedikit parutan keju untuk sensasi gurih yang unik.
- Gunakan bumbu instan dari mie instan favorit, tetapi tambahkan rempah tambahan seperti lada hitam atau cabai bubuk untuk rasa lebih mantap.
- Tumis bumbu dengan margarin agar lebih wangi dibandingkan dengan minyak biasa.
Dengan resep dan hack ini, mie rebus buatanmu pasti lebih enak dan bikin ketagihan! Selamat mencoba!
Tags:
Makanan sehat